Sigli – Tiga fakultas Universitas Jabal Ghafur (Unigha), yaitu Fakultas Ekonomi dan Bisnis (FEB), Fakultas Pertanian, dan Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan (FKIP), menjalankan program pengembangan ekonomi masyarakat di Gampong Nuelop Dua, Kecamatan Indra Jaya. Program ini melibatkan dosen FEB Cut Italiana, S.E., M.S.M., dosen Fakultas Pertanian Sri Handayani, S.P., M.P., dan dosen FKIP Makawiyah, M.Pd. Mereka berkolaborasi untuk meningkatkan produksi minyak kelapa dan Pliek Ue melalui penggunaan mesin “Prah Pliek Ue,” hasil kerja sama dengan Universitas Samudra Langsa. Mesin ini mampu meningkatkan kapasitas produksi hingga 150 liter dalam satu kali proses, memberikan efisiensi yang lebih tinggi dibandingkan metode tradisional.

Dekan FEB, Husaini Abdullah, menyampaikan bahwa program ini bertujuan untuk memberdayakan kelompok usaha “Mudah Rezeki” di Gampong Nuelop Dua, sehingga produk minyak kelapa dan Pliek Ue bisa dipasarkan lebih luas, baik secara online maupun offline. Produk tersebut tidak hanya bermanfaat sebagai bahan konsumsi, tetapi juga memiliki khasiat kesehatan seperti pereda panas, luka bakar, dan terkilir, yang diharapkan dapat meningkatkan daya saing di pasar.
Ke depan, Unigha berencana menjalin kerja sama dengan Laboratorium MIPA Universitas Syiah Kuala (USK) untuk menyempurnakan produk, terutama dalam hal menghilangkan aroma khas Pliek Ue yang kurang disukai. Program ini didanai oleh Direktorat DRPTM Kemendikbud RI tahun 2024 dan diharapkan dapat memberikan dampak positif bagi kesejahteraan masyarakat serta membuka peluang ekonomi baru di wilayah tersebut.

Penulis : Ulil Azmi